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http://colmich.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1016/987| Consumo entre amigos | |
| Luis González y González | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| Gastronomía Cocina -- Michoacán Comidas y Banquetes -- Michoacán Michoacán -- Vida Social y Costumbres | |
| El hábito de comer en grupo es antiquísimo. Ya los purhépechas estrechaban los lazos familiares y entre prójimos por medio de comelitones para conmemorar victorias, nacimientos y muertes. Se formaban grupos de amigos en cuclillas frente a los platos hondos con pozole; así se masticaban corundas y se sorbían jícaras de chocolate u ollas de pulque mientras las mujeres, excluidas de la sociabilidad gastronómica, vigilaban el hartazgo de los hombre, también los europeos venidos acá tenían la costumbre de convivir mientras comían. | |
| 2011 | |
| Capítulo de libro | |
| González, Luis, Martín González de la Vara. Michoacán a la mesa. Zamora, Michoacán : El Colegio de Michoacán. Gobierno del Estado de Michoacán. 2011. 335 | |
| Español | |
| Estudiantes Investigadores | |
| SOCIOLOGÍA CULTURAL | |
| Versión publicada | |
| publishedVersion - Versión publicada | |
| Aparece en las colecciones: | Historia de México |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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| GonzálezyGonzálezLuis2011CapítuloConsumo.pdf | 7.73 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |