Medio Ambiente y Sistemas Agroalimentarios
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Investigar la relación que las sociedades rurales y urbanas mantienen con los recursos naturales cuya explotación y gestión se realiza a partir de los sistemas productivos agrícolas.
Los temas analizados, según la intervención de los diferentes actores sociales involucrados en la realidad social, son: sistemas agroalimentarios, los paquetes tecnológicos, la agricultura por contrato, las actividades acuícolas y la recolección y caza con sentido económico, la estructura del mercado de productos agrícolas, las condiciones de salud de los trabajadores agrícolas, el impacto en el medio ambiente debido al uso de productos químicos en la producción agrícola, la calidad del agua para uso doméstico y agrícola, los efectos y las estrategias para enfrentar el estrés hídrico y la contaminación de mantos freáticos y corrientes superficiales de agua, así como las políticas agropecuarias.
Las obras contenidas en el Repositorio de El Colegio de Michoacán están protegidas bajo una licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 4.0 Internacional.
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Issue Date | Title | Publication Type/ Resource Type | Author(s) | Submit Date |
2021 | A pedir de boca : Cultura alimentaria en El Bajío y la Ciénega de Chapala | Capítulo de libro | Yanga Villagómez Velázquez; CLAUDIA ROCIO MAGAÑA GONZALEZ | 15-Jul-2024 |
2021 | Agua, tierra y comida, Intercambio desigual de La Cañada | Capítulo de libro | J. Luis Seefoó Luján | 15-Jul-2024 |
2010 | Ciencia y paciencia campesina. El maíz en Michoacán (Presentación) | Capítulo de libro | Nicola Maria Keilbach Baer; J. Luis Seefoó Luján | 15-Jul-2024 |
2021 | Michoacán : cultura y seguridad alimentaria (Presentación) | Capítulo de libro | Nicola Maria Keilbach Baer | 15-Jul-2024 |
2010 | La combinación de ingredientes prehispánicos y europeos en la comida de la sierra Purhépecha | Capítulo de libro | Nicola Maria Keilbach Baer | 15-Jul-2024 |
2010 | Un mundo de Maíz (Introducción) | Capítulo de libro | Nicola Maria Keilbach Baer | 15-Jul-2024 |
2019 | Comida ranchera en las sierras michoacanas | Capítulo de libro | Esteban Barragán López; ROGELIA TORRES VILLA | 15-Jul-2024 |
2019 | Un muestrario de México : panorama patrimonial de Michoacán | Capítulo de libro | Esteban Barragán López | 15-Jul-2024 |
1989 | Cambios tecnológicos, dinámica social y sus impactos sobre la organización del espacio: Dos comunidades rurales del Valle de Zamora | Tesis de maestría | pascale perez | 11-May-2023 |
1992 | Valorización e internacionalización del capital agroindustrial fresero en la región zamorana 1976-1990 | Tesis de maestría | EDMAR SALINAS CALLEJAS | 8-May-2023 |
1992 | Producción de sal y salineros de Colima, época Colonial | Capítulo de libro | Cayetano Reyes García | 28-Mar-2023 |
2001 | Turicato, un nombre equivocado | Capítulo de libro | J. Luis Seefoó Luján; GUILLERMO PALETA PEREZ; Héctor Hernández Soria | 19-May-2022 |
14-Apr-2021 | Campesinos, ejido y ejidatarios : El riesgo como oportunidades políticas, económicas e ideológicas en el ejido de Campos, Manzanillo, 1982-2016 | Tesis de doctorado | Francisco Javier Verduzco Miramón | 13-Jun-2021 |
2002 | Como acabar recursos escasos: el uso del agua en dos ciudades mexicanas | Capítulo de libro | J. Luis Seefoó Luján | 10-May-2021 |
9-Nov-2019 | Nos pasan la tierra para sembrar: evolución de la aparcería y el arrendamiento de tierras que pertenecieron a la hacienda Sauz de Villaseñor en Pénjamo, Guanajuato (1920-2018) | Tesis de maestría | Ana Gabriela Morales Ventura | 23-Jun-2020 |
2003 | Los manantiales de la cuenca media del río Duero, ¿es posible y deseable preservarlos? | Capítulo de libro | J. Luis Seefoó Luján | 17-Jan-2020 |
29-Nov-2019 | Conflicto por el reparto agrario entre “hermanos” : ejidatarios y comuneros de Aputzio de Juárez y las secuelas en el desarrollo de la producción intensiva de aguacate | Tesis de maestría | Naradeni Llabimuequixudi Vergara Muñoz | 14-Jan-2020 |
2013 | En busca de debate: espacios rurales | Capítulo de libro | J. Luis Seefoó Luján; HECTOR AVILA SANCHEZ; ADRIAN GUILLERMO AGUILAR MARTINEZ | 25-Jul-2019 |
2006 | Papel de los enganchadores en las condiciones de trabajo de los cortadores de caña migrantes, en Los Reyes, Michoacán | Artículo | J. Luis Seefoó Luján; JUAN PULIDO SECUNDINO | 24-Jul-2019 |
2010 | L’organisation territoriale de la zone orientale des Chimalapas : du conflit à l’intervention d’acteurs dans une expérience participative | Artículo | Yanga Villagómez Velázquez | 9-Jul-2019 |
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